Закажите звонок, и наши менеджеры перезвонят Вам в удобное для Вас время.

Поле обязательно!

Закрыть

Поделиться с друзьями:

Служба бронирования:

+7 800 302 54 94

Ресторанный сервис:

+7 800 302 27 87

Звонок
по России
бесплатный:

Электронная почта:

info@vsloboda.ru

Фирменные блюда

Если в еде Вы цените оригинальность, яркость вкуса и безупречное исполнение – тогда Вам к нам!
В ресторане «Круча» и в гриль-кафе не просто накормят гостей, но и приоткрывают им дверь в мир гастрономического искусства.
Оставляя в меню классические блюда русской и европейской кухни, мы одновременно с этим предлагаем испробовать творения
авторской кухни, открыть для себя новые вкусы и насладиться оригинальной подачей блюд.

Фирменные блюда

Щучьи котлеты в капустных листьях

Рубленное филе речной щуки с карамелизированным луком, обжаренное в капустных листьях до золотистой корочки в сливочно-винном соусе.

Фирменные блюда

Паштет из кролика с вяленой сливой

Паштет из печени фермерского кролика, ароматизированное коньяком и мускатом, томленный при низких температурах. Сервируется ореховым крамблом и вяленой сливой.


Фирменные блюда

Оливье с лососем и икрой

Импровизация классического салата из отварных овощей с кусочками лосося шеф-посола и икрой.

Фирменные блюда

Филе утки с соусом из вишни

Филе утки, приготовленное по технологии sous-vide с пюре из печеного яблока с настоем редьки и меда. Сервируется попкорном из гречки и карамелизируемой грушой с соусом из Владимирской вишни.


Фирменные блюда

Авторское сырное мороженое

Cырное эскимо из жирных сливок и сыра "Пармезан".



Вознесенская слобода приглашает Вас получить эстетические наслаждение от красоты природы, великолепных интерьеров, вкусной и разнообразной еды, качественного обслуживания и доброжелательности.

Посмотреть меню
Отель Вознесенская Слобода