Закажите звонок, и наши менеджеры перезвонят Вам в удобное для Вас время.

Поле обязательно!

Закрыть

Поделиться с друзьями:

Служба бронирования:

+7 800 302 54 94

Ресторанный сервис:

+7 800 302 27 87

Звонок
по России
бесплатный:

Электронная почта:

info@vsloboda.ru

Фуршеты

Парк-отель «Вознесенская слобода» - уникальная площадка для проведения фуршетных мероприятий
в самом центре древнего Владимира. 
Фуршет предполагает неформальное общение, он идеально подходит
для деловых, но не слишком официальных встреч. Фуршет в парк-отеле «Вознесенская слобода — это непринуждённая атмофсера и
лёгкое меню с мини-закусками, горячими блюдами, десертами и напитки.

Загрузить меню

Холодные закуски


Мини-сендвичи

С копченым цыпленком-терияки, салатом, томатом, сыром 1/35 50 р.
С лососем с/с, салатом, огурцом и имбирным айоли 1/35 75 р.
С беконом, салатом, перепелиным айцом, томатом, горчичной заправкой 1/35 70 р.
С пастрами из индейки, салатом, огурцом и имбирным айоли 1/35 55 р.

Мини-бургеры

Бургер с телятиной 1/120 170 р.
Чизбургер с куриной котлетой 1/120 120 р.
Бургер с рыбной котлетой 1/120 190 р.

Мини-закуски в хрустящей корзинке

С индейкой, салатом и апельсином 1/25 50 р.
С ростбифом, салатом и томатами 1/25 55 р.
С копченым угрем, салатом, огурцом 1/25 60 р.

Брускетта

С паштетом из кролика 1/35 55 р.
С лососем и гуакомоле 1/35 85 р.
С тартаром из мяса бычка в горчичной заправке 1/40 80 р.
С баклажаном-гриль, томатным песто и орехами 1/50 45 р.
С моцарелой, томатами и песто 1/40 65 р.
С севиче из креветок и сырным кремом 1/40 85 р.

Блинные роллы с сливочным сыром

С щучьей икрой 1/35 70 р.
С лососевой икрой 1/35 70 р.
С лососем с/с 1/40 60 р.

Тарталетки

С красной икрой 1/20 95 р.
С икрой щуки 1/20 90 р.
С раковыми шейками и соусом коктейль 1/30 80 р.
С лососем с/с, маслом и зеленью 1/35 85 р.

Бочата

Огуречные бочата с копченой сметаной 1/40 40 р.
Огуречные бочата с тартаром из вяленой говядины и соусом кимчи 1/45 70 р.
Огуречные бочата с тартаром из копченой рыбы и айоли 1/46 65 р.

Прочее

Запеченая свекла с сыром, орешками и рукколой 1/45 80 р.
Оливки коктельные с лимоном 1/50 75 р.
Овощной Дип с соусом коктель в шоте 1/30 60 р.

Канапе на шпажке

Канапе с копченой семгой, маслиной и огурцом на шпажке 1/40 80 р.
Рулетики из ветчины и сыра 1/50 60 р.
Канапе «Капризе» с томатами черри, моцарелой, оливкой 1/32 70 р.
Канапе «Атлантика» на тосте Бородино, с солёным огурецом, сельдью и зелёным луком 1/30 40 р.

Мини-салаты в креманках


С телячьим языком и сметанно-горчичной эспумой 1/80 110 р.
Цезарь с копченым цыпленком 1/80 95 р.
Греческий с сыром 1/80 90 р.
«Оливье» с копченой рыбой 1/80 95 р.
С креветками, гуакомоле и овощами 1/80 130 р.

Выпечка


Сочень с творогом 1/40 35 р.
Пирог с яблоком 1/40 45 р.
Пирог с ягодным джемом 1/40 40 р.
Пирог с грибами и яйцом 1/40 70 р.
Пирог с мясом (фарш свежий\говядина) 1/40 75 р.
Пирог с капустой и яйцом 1/40 40 р.
Жареные мини-пирожки с уткой и сыром Гауда 1/20 70 р.
Жареные мини-пирожки с бараниной и сыром Гауда 1/20 65 р.

Горячие закуски


Жульен в конкильони

С мясным рагу Болоньез 1/35 60 р.
С рыбным соусом Бешамель и биском из креветок 1/45 90 р.
С курицей и сыром 1/40 55 р.
С грибами 1/40 50 р.
С овощным рагу и зеленью 1/35 55 р.

Кесадилья

С курицей, овощами и сыром 1/65 50 р.
С телятиной, овощами и гуакомоле 1/65 90 р.
С лососем, овощами и гуакомоле 1/65 130 р.

Мини-шашлыки на шпажке

Шашлык из семги на шпажке 1/55 350 р.
Шашлык из свинины на шпажке 1/75 190 р.
Шашлык из говядины на шпажке 1/75 320 р.
Шашлык из курицы на шпажке 1/75 170 р.
Люля-кебаб из баранины на шпажке 1/65 210 р.
Шашлык из креветок на шпажке (3 шт.) 1/75 290 р.
Жареный сыр на шпажке 1/40 70 р.

Шляпки шампиньонов запеченые

С беконом и сырным соусом 1/50 75 р.
С мясным рагу Болоньез 1/50 70 р.
С курицей и креветками 1/50 85 р.

Мини-рулеты

Из цукинни-гриль с лососем и соусом бешамель 1/30 85 р.
Из запеченых овощей с зеленым Песто 1/40 50 р.
Из баклажана-гриль с крем-чиз 1/40 60 р.

Авторские блюда

Индейка с печеным перцем и соусом Чимичури 1/60 100 р.
Цыпленок терияки и цукини 1/100 110 р.
Утиная грудка смоченым яблоком и соусом из дикой вишни 1/90 190 р.
Филе-миньон под винным соусом 1/60 130 р.
Мини-котлета из щуки с соусом Тартар 1/130 120 р.
Судак томленый с лапшой из цукини и томатным соусом 1/80 180 р.
Спинка лосося томленая с брокколи 1/120 240 р.

Гарниры в мармитах

Овощи-гриль 1/100 130 р.
Молодой картофель запеченый в травах 1/100 120 р.
Картофель по-деревенски 1/100 100 р.

Горячие закуски


Фрукты, десерты

Мини тирамису 1/55 75 р.
Фруктовое канапе на шпажке 1/60 60 р.
Венские вафли с ягодами и кремом 1/90 55 р.
Фруктовый салат с английским кремом в шоте 1/50 60 р.
Лимонное печенье с кедровыми орешками (1 шт.) 1/3 10 р.
Шот со сливочно-лаймовым кремом и сезонными ягодами 1/50 50 р.
Брауни с орешками и кофейным кремом 1/40 55 р.
Профитроли с заварным кремом 1/30 35 р.
Пирожное шоколадное с ананасом и ванильным кремом 1/60 60 р.
Пирожное с клубничным кремом 1/60 60 р.
Пирожное «Шоко» с клубникой 1/50 120 р.
Кокосовое пирожное 1/40 90 р.
Бисквитное пирожное с ягодным желе 1/40 35 р.
Гранола 1/30 60 р.
Морковное пирожное с сырным кремом 1/40 80 р.

Напитки


Минеральная вода (газированная/негазированная) 0.5 л. 40 р.
Чай Гринфилд пакетированный (зеленый/черный) 1/60 30 р.
Кофе в термосе 1 шт. 50 р.
Кофе заварной Арабика 1 шт. 110 р.
Сливки порционные 1 шт. 15 р.
Чай заварной в ассортименте 0.75 л. 320 р.
Свежевыжатый сок (цитрусовый, яблочный) 1 л. 950 р.




Отель Вознесенская Слобода